市場監(jiān)管總局通告18批次食品不合格情況
發(fā)布日期：2021-04-27 閱讀次數(shù)：2930 來源：中國醫(yī)藥報
摘要：
□?魯小藝
4月19日，國家市場監(jiān)管總局網(wǎng)站發(fā)布《市場監(jiān)管總局關(guān)于18批次食品抽檢不合格情況的通告〔2021年 第19號〕》（以下簡稱《通告》）。《通告》顯示，近期市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、茶葉及相關(guān)制品等12大類食品476批次樣品，檢出18批次樣品不合格。涉及的主要問題是檢出非法添加物質(zhì)、有機污染物污染、微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標等。
3批次存在非法添加物質(zhì)問題
天貓碧心堂旗艦店（經(jīng)營者為四川省成都億貝貿(mào)易有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標稱四川省成都億貝貿(mào)易有限公司委托河北圣山萃莼生物科技有限公司生產(chǎn)的冬瓜荷葉茶，陜西眾信醫(yī)藥超市連鎖股份有限公司西安九十八分店銷售的、標稱陜西大志藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的大志牌玉香膠囊，咖啡因檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
淘寶網(wǎng)上善食品工廠店（經(jīng)營者為江西省樟樹市上善食品經(jīng)營部）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標稱江西斯可萊生物科技有限公司委托福建省泉州創(chuàng)辰食品有限公司生產(chǎn)的千體梅，含有非食用化學(xué)物質(zhì)匹可硫酸鈉。
《通告》附件《部分不合格檢驗項目小知識》（以下簡稱《小知識》）指出，長期或大量食用咖啡因會影響睡眠，甚至引起血壓升高、心律失常等問題。食品補充檢驗方法《食品中西布曲明等化合物的測定》中規(guī)定，咖啡因在保健食品、代用茶中不得使用。
《小知識》提示，食用含有匹可硫酸鈉的食品，可能會出現(xiàn)惡心、下痢、腸胃道不適等癥狀，長期食用易形成依賴。匹可硫酸鈉屬于化學(xué)藥品，《食品安全法》第三十八條明確規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品。
1批次存在有機污染物污染問題
遼寧省大連樂購生活購物有限公司銷售的、標稱遼寧省大連遼海水產(chǎn)食品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的烤魚片，其中N-二甲基亞硝胺檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
《小知識》介紹，N-二甲基亞硝胺是國際公認的毒性較大的污染物，具有肝毒性和致癌性。食品安全國家標準對N-二甲基亞硝胺在水產(chǎn)制品（水產(chǎn)品罐頭除外）中的限量值進行了規(guī)定。
2批次存在微生物污染問題
天貓親康保健品專營店（經(jīng)營者為浙江省杭州親康網(wǎng)絡(luò)科技有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標稱江西復(fù)真藥業(yè)有限公司總經(jīng)銷的、河南省南陽市澳福來實業(yè)有限責(zé)任公司委托廣東大時代健康產(chǎn)業(yè)園有限公司生產(chǎn)的領(lǐng)繡牌領(lǐng)繡顆粒，菌落總數(shù)、霉菌數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。
天貓康一生保健食品專營店（經(jīng)營者為天津康一生商貿(mào)有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標稱天津鑫耀九州貿(mào)易有限公司經(jīng)銷的、江蘇省常州開古茶葉食品有限公司生產(chǎn)的櫻花牌決明子山楂茶，大腸菌群數(shù)、霉菌和酵母數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
7批次存在農(nóng)獸藥殘留超標或重金屬污染問題
云南省玉溪市紅塔區(qū)佰海水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的、來自云南省昆明市官渡區(qū)海輝海產(chǎn)品經(jīng)營部的花甲（貝類），孔雀石綠殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
山西省晉中市榆次區(qū)亞然清真牛羊肉經(jīng)銷部銷售的、來自山西省呂梁市文水匯豐源食品公司動物產(chǎn)品加工廠的牛肉（腱子肉），地塞米松殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
海南省三亞韋吉月蔬菜攤銷售的豇豆，克百威殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
西藏自治區(qū)林芝市巴宜區(qū)藏江南活禽銷售的、來自西藏自治區(qū)林芝市巴宜區(qū)南江農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司的整雞，云南省玉溪市紅塔區(qū)佰海水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的、來自云南省昆明市官渡區(qū)葉存德水產(chǎn)品經(jīng)營部的牛蛙，恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
山西省晉中市東森超市（有限公司）錦綸店銷售的、來自山西省晉中市榆次區(qū)太生蔬菜經(jīng)銷部的東森豆王，多菌靈殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
青海省西寧城西區(qū)韓芹水產(chǎn)海鮮批發(fā)部銷售的蝦蛄（別名：皮皮蝦），鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
5批次存在食品添加劑超限量使用或質(zhì)量不達標等問題
淘寶網(wǎng)俊偉零食店（經(jīng)營者為吉林省四平新型工業(yè)化經(jīng)濟開發(fā)區(qū)恒興食品商店）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標稱吉林省四平市嚞馫食品加工廠制造的夾餡麻花，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
淘寶網(wǎng)山咔咔農(nóng)品（經(jīng)營者為貴州省遵義市匯川區(qū)張榮飛食品經(jīng)營部）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標稱貴州念念食品有限公司生產(chǎn)的土豆片（切片型-麻辣味），酸價（以脂肪計）檢測值不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。
拼多多雪魔力食品官方旗艦店（經(jīng)營者為江蘇省宿遷市小毛驢商貿(mào)有限公司）在拼多多（手機APP）銷售的、標稱江蘇省泰州富斯達食品有限公司生產(chǎn)的餅干，過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
京東企予豐瑞食品專營店（經(jīng)營者為安徽企予豐瑞電子商務(wù)有限公司）在京東商城（網(wǎng)店）銷售的、標稱山東謝宴貿(mào)易有限公司委托山東省臨沂市蘭陵縣貴裕食品有限公司制造的純糧米醋（釀造食醋），檢出總酸（以乙酸計）含量不符合產(chǎn)品標簽標示要求。
淘寶網(wǎng)康貝企業(yè)店鋪（經(jīng)營者為廣東省深圳市康貝生物科技有限公司）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標稱廣東濟公保健食品有限公司生產(chǎn)的濟公開胃丸，崩解時限不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。
《小知識》指出， 崩解時限不符合要求直接影響到保健食品中有效成分在體內(nèi)的釋放和吸收。廣東省食品安全企業(yè)標準中對崩解時限進行了規(guī)定。該批次產(chǎn)品崩解時限不達標的原因，可能是生產(chǎn)工藝控制不當。
《通告》指出，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管總局已責(zé)成北京、天津、河北等省級市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向市場監(jiān)管總局報告。
