市場監管總局通告18批次食品不合格情況

發布日期：2021-04-27 閱讀次數：3533 來源：中國醫藥報

摘要：

□?魯小藝

4月19日，國家市場監管總局網站發布《市場監管總局關于18批次食品抽檢不合格情況的通告〔2021年 第19號〕》（以下簡稱《通告》）。《通告》顯示，近期市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、食用農產品、茶葉及相關制品等12大類食品476批次樣品，檢出18批次樣品不合格。涉及的主要問題是檢出非法添加物質、有機污染物污染、微生物污染、農獸藥殘留超標等。

3批次存在非法添加物質問題

天貓碧心堂旗艦店（經營者為四川省成都億貝貿易有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱四川省成都億貝貿易有限公司委托河北圣山萃莼生物科技有限公司生產的冬瓜荷葉茶，陜西眾信醫藥超市連鎖股份有限公司西安九十八分店銷售的、標稱陜西大志藥業有限公司生產的大志牌玉香膠囊，咖啡因檢測值不符合食品安全國家標準規定。

淘寶網上善食品工廠店（經營者為江西省樟樹市上善食品經營部）在淘寶網（網店）銷售的、標稱江西斯可萊生物科技有限公司委托福建省泉州創辰食品有限公司生產的千體梅，含有非食用化學物質匹可硫酸鈉。

《通告》附件《部分不合格檢驗項目小知識》（以下簡稱《小知識》）指出，長期或大量食用咖啡因會影響睡眠，甚至引起血壓升高、心律失常等問題。食品補充檢驗方法《食品中西布曲明等化合物的測定》中規定，咖啡因在保健食品、代用茶中不得使用。

《小知識》提示，食用含有匹可硫酸鈉的食品，可能會出現惡心、下痢、腸胃道不適等癥狀，長期食用易形成依賴。匹可硫酸鈉屬于化學藥品，《食品安全法》第三十八條明確規定生產經營的食品中不得添加藥品。

1批次存在有機污染物污染問題

遼寧省大連樂購生活購物有限公司銷售的、標稱遼寧省大連遼海水產食品貿易有限公司生產的烤魚片，其中N-二甲基亞硝胺檢測值不符合食品安全國家標準規定。

《小知識》介紹，N-二甲基亞硝胺是國際公認的毒性較大的污染物，具有肝毒性和致癌性。食品安全國家標準對N-二甲基亞硝胺在水產制品（水產品罐頭除外）中的限量值進行了規定。

2批次存在微生物污染問題

天貓親康保健品專營店（經營者為浙江省杭州親康網絡科技有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱江西復真藥業有限公司總經銷的、河南省南陽市澳福來實業有限責任公司委托廣東大時代健康產業園有限公司生產的領繡牌領繡顆粒，菌落總數、霉菌數不符合產品執行標準要求。

天貓康一生保健食品專營店（經營者為天津康一生商貿有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱天津鑫耀九州貿易有限公司經銷的、江蘇省常州開古茶葉食品有限公司生產的櫻花牌決明子山楂茶，大腸菌群數、霉菌和酵母數不符合食品安全國家標準規定。

7批次存在農獸藥殘留超標或重金屬污染問題

云南省玉溪市紅塔區佰海水產品經營部銷售的、來自云南省昆明市官渡區海輝海產品經營部的花甲（貝類），孔雀石綠殘留量不符合食品安全國家標準規定。

山西省晉中市榆次區亞然清真牛羊肉經銷部銷售的、來自山西省呂梁市文水匯豐源食品公司動物產品加工廠的牛肉（腱子肉），地塞米松殘留量不符合食品安全國家標準規定。

海南省三亞韋吉月蔬菜攤銷售的豇豆，克百威殘留量不符合食品安全國家標準規定。

西藏自治區林芝市巴宜區藏江南活禽銷售的、來自西藏自治區林芝市巴宜區南江農牧科技發展有限公司的整雞，云南省玉溪市紅塔區佰海水產品經營部銷售的、來自云南省昆明市官渡區葉存德水產品經營部的牛蛙，恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規定。

山西省晉中市東森超市（有限公司）錦綸店銷售的、來自山西省晉中市榆次區太生蔬菜經銷部的東森豆王，多菌靈殘留量不符合食品安全國家標準規定。

青海省西寧城西區韓芹水產海鮮批發部銷售的蝦蛄（別名：皮皮蝦），鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。

5批次存在食品添加劑超限量使用或質量不達標等問題

淘寶網俊偉零食店（經營者為吉林省四平新型工業化經濟開發區恒興食品商店）在淘寶網（網店）銷售的、標稱吉林省四平市嚞馫食品加工廠制造的夾餡麻花，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

淘寶網山咔咔農品（經營者為貴州省遵義市匯川區張榮飛食品經營部）在淘寶網（網店）銷售的、標稱貴州念念食品有限公司生產的土豆片（切片型-麻辣味），酸價（以脂肪計）檢測值不符合產品執行標準要求。

拼多多雪魔力食品官方旗艦店（經營者為江蘇省宿遷市小毛驢商貿有限公司）在拼多多（手機APP）銷售的、標稱江蘇省泰州富斯達食品有限公司生產的餅干，過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。

京東企予豐瑞食品專營店（經營者為安徽企予豐瑞電子商務有限公司）在京東商城（網店）銷售的、標稱山東謝宴貿易有限公司委托山東省臨沂市蘭陵縣貴裕食品有限公司制造的純糧米醋（釀造食醋），檢出總酸（以乙酸計）含量不符合產品標簽標示要求。

淘寶網康貝企業店鋪（經營者為廣東省深圳市康貝生物科技有限公司）在淘寶網（網店）銷售的、標稱廣東濟公保健食品有限公司生產的濟公開胃丸，崩解時限不符合產品執行標準要求。

《小知識》指出， 崩解時限不符合要求直接影響到保健食品中有效成分在體內的釋放和吸收。廣東省食品安全企業標準中對崩解時限進行了規定。該批次產品崩解時限不達標的原因，可能是生產工藝控制不當。

《通告》指出，對抽檢中發現的不合格食品，市場監管總局已責成北京、天津、河北等省級市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向市場監管總局報告。